Пикардия

Коренной французский регион, никогда не отличавшийся особым своеобразием и не тыкавший другим в нос свою самобытность. Иными словами, соль земли французской. Находится прямо к северу от Парижа. Поля, прорезанные каналами, тихими узкими реками и дышащие Средневековьем, умудрившимся сохраниться во время двух мировых войн (в этих местах в XX веке рубились с особой ожесточенностью). Сельское хозяйство-основа экономики, повсюду распаханные поля, на которых колосится пшеница и мирно растет сахарная свекла. Поля красного мака являются символом провинции.

Особой популярностью в регионе пользуется так называемый суп "ошпо" (на деле это густая каша из мяса с картошкой и капустой). Интересной местной особенностью является то, что пикардийцы при встрече обмениваются не двумя поцелуями, как остальные французы, а четырьмя (по два в каждую щеку).